2014年3月31日月曜日

価格改正

4/1より度重なる原材料価格の上昇、消費税増税に伴い価格の改正をさせていただきます。

原材料の質を下げずにお客様に美味しいお菓子を提供するため、そして私たち自身がより長くこの仕事を続けていくために、どうぞご理解いただけると幸いです。

2014年3月27日木曜日

お取り置き

いつもご来店ありがとうございます。

最近は本当にありがたい事で、
オープン前に並んでいただいたり、オープンと同時にご来店してくださるお客様が増えております。

ですので早い時間にケーキが品薄になってしまう日も少なくありません。
時期的な事もあると思いますが、
お目当てのケーキがある方はお電話でも
お取り置きができますのでよろしくお願いいたします。

先日、常連のお客様にがんばって沢山作ってねと言われました。
クオリティは保ち、できる限り多くのお菓子を作りたいと思っていますのでどうかよろしくお願いいたします。

2014年3月12日水曜日

6種類タルト盛り合わせ








バレンタインに続き、
ホワイトデー限定で6種類タルト盛り合わせです。

今回は全て焼きタルトになっています。

・雑穀とドライフルーツのタルト
・ピスタチオとベリーのタルト
・オレンジとアプリコットのタルト
・アーミッシュカントリータルト
・ぶどうとキウイのタルト
・木の実とバナナキャラメルタルト


2014年3月8日土曜日

文旦のタルト








『文旦のタルト』¥550

高知の土佐文旦。
とても大きく、実もプリプリです。

味は八朔のようで淡白、
軽めの紅茶のクリームと自家製のオレンジジャム、ラムレーズンと組み合わせました。
どうなるか?という感じですが
うまく調和しております。
何年か前にやった日向夏のタルトを思い出しますね。

2月後半~3月後半くらいまでの季節限定タルトです。
とても短い期間しか出せないのでこの機会に是非。

2014年3月6日木曜日

焼き色

ある日の餃子パーティー。

この素晴らしく美味しそうな焼き色。








うちのお菓子もここを目指していきたい!!