2012年9月30日日曜日

秋のお菓子に少しずつ

フルーツをたくさん使った夏のお菓子から
木の実やチョコレートなどの秋のお菓子に少しずつ。

まだまだ変わります。

新作も試作中。

『モンブラン』 ¥530









『生チョコレートとフランボワーズのタルト』 ¥520









『木の実とショコラとマスカルポーネのタルト』 ¥520

2012年9月21日金曜日

改装工事終了











うん、いい感じです。
お店全体の雰囲気もとても良くなりました。

猫の事務所さん。
今回も本当にいい仕事をしてくださいました。

作品が素敵なのはもちろんの事、
僕たちの思うイメージ、作業性のこと、お菓子屋であるというところまで
しっかりと考えてくださったことに感謝です。

本当にありがとうございました!

2012年9月19日水曜日

途中経過










カウンターなくなりました。。。


今回も『猫の事務所』の2人と大工さん。










いい仕事してくれています。
雰囲気でてきました。いい感じです。


2012年9月18日火曜日

店内改装

本日より4日間、店内改装の為お休みいただいております。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

9/22(土)より営業します。










限られたスペースの中でお菓子を作っていかなければいけなく、
色々と考えた結果、
今まで4年間がんばってくれたカウンター席をなくし、
作業スペースを増やすことにしました。

お店の雰囲気も変わると思います。楽しみですね。