アメリカンチェリーのタルト

『アメリカンチェリーのタルト』　￥530

アメリカンチェリーが出回ってきました。
fika.でも2012年スタイルで。

カスタードクリームはピスタチオ風味です。
でもピスタチオは重くなりがちなので少なめ、合わせるクリーム多め、
ほんのり香る程度で
暑くなってきたこの季節でもさっぱりいけます。

あとはフレッシュのチェリーとジャムを一緒にどうぞ！