ブルーベリーのタルト

『ブルーベリーのタルト』　　￥530

国産ブルーベリー、南信州から届きました。
軽めに合わせたカスタードクリームにブルーベリーのジャムを。

素材をそのまま味わってほしく、クリームやタルトの主張は抑えています。
大粒のブルーベリーをたっぷりと。

南信州ではいる間はありますが、時期は短くなると思います。