2011年1月19日水曜日

ガトーショコラ



『ガトーショコラ 2色のクリームと』 ¥530

低温のオーブンでじっくりと焼いています。
しっとりとした生地にチョコレートをコーティング。
重すぎず、軽すぎず、いいバランスに仕上がっています。

甘さを控えた生クリーム、ピスタチオのクリームとともに。