2010年9月19日日曜日

モンブラン

最近だいぶ過ごしやすくなってきました。

秋ですね。

昨日からモンブランをはじめました。


『モンブラン』 ¥530
今年は新モンブランです。
味の構成としては基本的には一緒ですが、
今年は食感とコクをさらに追及したかたちになっています。

ショコラのサブレ、メレンゲ、アーモンドのヌガー、
軽くラム酒で香りづけした渋皮栗など。

見た目は本当にシンプルですが
中には色々なものが詰まっています。

こんな風に食べてほしいんだなという
思いが伝わればいいなと思います。