バースデーケーキ

桃・いちじく・巨峰・ベリー、
まさに夏！といった感じのタルトです。

おめでとうございます！

夏のベーグルたち

夏限定ベーグル。

コーンベーグル
南信州からとどいたとうもろこし(ゴールドラッシュ)を使用。
やさしい甘みと食感をお楽しみください。

カリーチーズベーグル
ほのかにカレーの香りが。。
チーズのコクをクミンがアクセントになって美味しいです。

毎日あるとは限らないのでご確認くださいね。

お盆

今日から本格的に帰省ピークみたいですね。

お盆期間中、
fika.は通常営業しております。

なお、17日(火)～１９日(木)は連休をいただきますので
よろしくお願いいたします。

桃とリュバーブの焼きタルト

『桃とリュバーブの焼きタルト』　　￥480
旬のフルーツである桃を
白ワインとタイムの香りをつけたシロップでコンポートにして
アーモンドクリームとともにしっかり焼きこみました。

タルトの底にはリュバーブのジャムが敷いてあり
独特の酸味が全体をまとめています。

実はこのタルト、
リュバーブのジャムがなくなり次第おわりです。
あと少しです。。

バースデーケーキ

桃をメインに季節のフルーツを盛り付けました。

瑞々しいフルーツが多いので
夏の暑い時にでもさっぱりといけます。

fika.からの風景

fika.から見えるペットショップなのですが。。。


近所に住む友人のお話。
その友人は子供の頃、これを「ねこ」と読むと思っていたらしい。


うん、確かに！

バースデーケーキ

なんと！！！

１００歳のお祝いのケーキです。

ちなみにfika.の上に住む大家さんのものでした。

おめでとうございます！

カフェぼん さん

ＫＥＬＬＹさん発行の『カフェぼん　さん』

たくさーんのお店が載っていましたよ。
fika.もどこかにいます。

ぜひご覧ください。

バースデーケーキ

今回は濃厚なチョコレートケーキです。

ずっしり、しっとりなチョコレートの生地に
ガナッシュとプラリネ風味のバタークリームをサンド。

さらに表面をチョコレートでコーティング。
食べ応えあり！チョコ好きにはたまりませんね。

さんぽ日和

リベラル社発行の『さんぽ日和２』名古屋・愛知編です。

今回こちらに載せていただきました。

本当にイラストや写真、何かとセンスのいい本です。

是非、ご覧ください。

バースデーケーキ

ベイクドチーズケーキで。

三十路姫たちのバースデーケーキでした。

バースデーケーキ

チョコレートと車好き。

そんなテーマのバースデーケーキです。

チョコレート生地にチョコレートクリームのショートケーキ。

それにあったフルーツを合わせて

仕上げに真っ赤なスポーツカーのクッキーを。