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2010年8月28日土曜日
バースデーケーキ
桃・いちじく・巨峰・ベリー、
まさに夏!といった感じのタルトです。
おめでとうございます!
2010年8月25日水曜日
夏のベーグルたち
夏限定ベーグル。
コーンベーグル
南信州からとどいたとうもろこし(ゴールドラッシュ)を使用。
やさしい甘みと食感をお楽しみください。
カリーチーズベーグル
ほのかにカレーの香りが。。
チーズのコクをクミンがアクセントになって美味しいです。
毎日あるとは限らないのでご確認くださいね。
2010年8月13日金曜日
お盆
今日から本格的に帰省ピークみたいですね。
お盆期間中、
fika.は通常営業しております。
なお、17日(火)~19日(木)は連休をいただきますので
よろしくお願いいたします。
2010年8月12日木曜日
桃とリュバーブの焼きタルト
『桃とリュバーブの焼きタルト』 ¥480
旬のフルーツである桃を
白ワインとタイムの香りをつけたシロップでコンポートにして
アーモンドクリームとともにしっかり焼きこみました。
タルトの底にはリュバーブのジャムが敷いてあり
独特の酸味が全体をまとめています。
実はこのタルト、
リュバーブのジャムがなくなり次第おわりです。
あと少しです。。
2010年8月11日水曜日
バースデーケーキ
桃をメインに季節のフルーツを盛り付けました。
瑞々しいフルーツが多いので
夏の暑い時にでもさっぱりといけます。
2010年8月8日日曜日
fika.からの風景
fika.から見えるペットショップなのですが。。。
近所に住む友人のお話。
その友人は子供の頃、これを「ねこ」と読むと思っていたらしい。
うん、確かに!
2010年8月7日土曜日
バースデーケーキ
なんと!!!
100歳のお祝いのケーキです。
ちなみにfika.の上に住む大家さんのものでした。
おめでとうございます!
2010年8月5日木曜日
カフェぼん さん
KELLYさん発行の『カフェぼん さん』
たくさーんのお店が載っていましたよ。
fika.もどこかにいます。
ぜひご覧ください。
2010年8月4日水曜日
バースデーケーキ
今回は濃厚なチョコレートケーキです。
ずっしり、しっとりなチョコレートの生地に
ガナッシュとプラリネ風味のバタークリームをサンド。
さらに表面をチョコレートでコーティング。
食べ応えあり!チョコ好きにはたまりませんね。
2010年8月3日火曜日
さんぽ日和
リベラル社発行の『さんぽ日和2』名古屋・愛知編です。
今回こちらに載せていただきました。
本当にイラストや写真、何かとセンスのいい本です。
是非、ご覧ください。
2010年8月2日月曜日
バースデーケーキ
ベイクドチーズケーキで。
三十路姫たちのバースデーケーキでした。
2010年8月1日日曜日
バースデーケーキ
チョコレートと車好き。
そんなテーマのバースデーケーキです。
チョコレート生地にチョコレートクリームのショートケーキ。
それにあったフルーツを合わせて
仕上げに真っ赤なスポーツカーのクッキーを。
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さらに、覚王山西の交差点を南に曲がって、50歩くらい行くと、右手にあります。
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