シュークリームといえば
安くて買いやすくパクパクいけてしまう
イメージがあるかと思います。
fika.では
それぞれのケーキに物語があるように
シュークリームにもそんな思いを込めて作っています。
『大人のシュークリーム』 ￥280
きざみアーモンドを焦げるギリギリまでキャラメリゼしてあります。
かなり粗めのアーモンドを使用。
ガリッとした食感、ほろ苦さとコアントロー風味のカスタードクリームが
口の中でいい感じでひろがっていきます。僕の大好物です。
『お子様のシュークリーム』 ￥150
こちらは小ぶりでやわらかめのシュー皮です。
チョコレート味のカスタードクリームと生クリームの2層に
なっていてとてもまろやかです。
クリームにリキュールを使っていないのでお子様に。
もちろん大人の方でも。
