バースデーケーキ

いちごのおいしい季節になりました。

いちごをたっぷりと盛りつけたバースデーケーキです。

fika.では甘いだけではない、甘みと酸味が程良くバランスのとれたいちごを

選んで使っています。

それが僕の好きないちごです。

いちごの汁(だし)。。。これについてはまた次のブログで。