2009年12月10日木曜日

バースデーケーキ


いちごのおいしい季節になりました。
いちごをたっぷりと盛りつけたバースデーケーキです。
fika.では甘いだけではない、甘みと酸味が程良くバランスのとれたいちごを
選んで使っています。
それが僕の好きないちごです。
いちごの汁(だし)。。。これについてはまた次のブログで。

2009年12月9日水曜日

クロックムッシュ

12月からテイクアウト用にクロックムッシュ(小)を用意しました。

イートイン用に比べると一回りくらい小さいサイズになっています。



こちらはイートイン用のクロックムッシュプレートです。

サラダと自家製のピクルスとご一緒に。